เชฟชาวทะเลทรายที่ปรุงอาหารด้วยแสงแดด
เชฟชาวชิลีเหล่านี้ได้ค้นพบวิธีที่แปลกใหม่และยั่งยืนในการแบ่งปันวัฒนธรรมและความเคารพต่อ Mother Earth กับผู้มาเยือนทะเลทราย Atacama รังสีของแสงที่ส่องลงมาที่หมู่บ้าน Villaseca ของชิลี ขณะที่ Luisa Ogalde วางหม้อที่เต็มไปด้วยcabrito (เนื้อแพะหนุ่ม) ลงในกล่องทรงเหลี่ยมที่มีฝาปิดโปร่งใส และทำมุมไปในทิศทางของดวงอาทิตย์ตอนเที่ยง เธออธิบายว่าคาบริโตจะเคี่ยวในกล่องนั้นเป็นเวลาสี่ชั่วโมง ค่อยๆ เปลี่ยนเป็นเนื้อที่ชุ่มฉ่ำและนุ่ม จนคุณสามารถหั่นมันด้วยส้อมได้ อีกกล่องหนึ่งที่อยู่ใกล้ๆ Ogalde วางข้าวไว้...